s52 pravé ovocné destiláty

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Presentazione Della Società

Tradičná technológia destilácie
We, in the company s52, a.s., continue in the tradition of distillery of fruit spirits, which was laid down in the region centuries ago. We are very proud of owning the proprietary distillery technology and knowledge of the finest production process.

Nel dicembre 2000 era stata fondata l'azienda s52, stipulando un contratto tra gli azionisti e diventata azienda (stock), la società e nel registro di commercio dal giugno 2001.  Il nome deriva dal più famoso dei prodotti della società, Slivovizza 52% - distillato di frutta vera. L’intento principale era fin da principio ripristinare la produzione di acquaviti di frutta tradizionali, con particolare riguardo al solo distillato di frutta vera.

I fattori importanti nel decidere l'ubicazione del quartiere generale erano che nella regione nella quale si trova la società s52 (Paese Kameničná - in Komárno, Slovacchia meridionale) e presente di solito più che sufficiente quantità della frutta di alta qualità dalla quale e prodotto il distillato che ha mostrato realmente in modo efficace la migliore prestazione dell’alcol fine prodotto industrialmente e poi fiammato e anche il fatto stesso che questa forma di distillato di frutta vera (grappa) e in questa parte dell’Europa tramandata per secoli.

Azienda s52, continua questa tradizione usando tra altro la tradizionale con secoli provata tecnologia della distillazione in due fasi, la tradizionale preparazione del fermento di frutta di qualità e anche lo stesso processo di raffinazione degli aromi, colori e sapori si basano sulle migliori tradizioni.

Il vero distillato di frutta ottenuto dalla distillazione e successiva raffinazione ha la percentuale nell’intervallo fra 60-70%, perciò per contenuto desiderato (52%), va diluito con l´acqua, nel nostro caso l´acqua artesiana povera ai minerali. Siamo tutti qui per assicurarsi che il prodotto finale del portafoglio prodotti della nostra azienda non contiene conservanti chimici, profumi, fragranze e sapori, senza coloranti o aromi industriali.

Anche l'applicazione della tecnologia, delle parti d’impianto e l'operazione di prova per più di un anno e stato effettuato sotto la supervisione di un esperto con 50 anni di esperienza.

È solo un evidente marginale che tutti i prodotti della nostra azienda hanno fatto dei certificati corrispondenti, supportati da dettagliate analisi periodiche in laboratori certificati in Slovacchia e all'estero.

Il nostro distillato di frutta vera abbiamo espresso dal secondo Novembre 2001 per il mercato nella SR e gli anni successivi in alcuni paesi europei in una vasta gamma di varietà e d’imballaggi per i consumatori.

Dal maggio 2004, in connessione con l'adesione della Slovacchia all'Unione europea, siamo nel contesto di significative modifiche legislative in linea con la normalizzazione della legislazione in vigore in tutta l'UE nel distillare siamo diventati alla luce della vigente normativa oggi in vigore il deposito fiscale.

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Vero distillato di frutta

Pravý ovocný destilát